Allemaal goed en wel gezondere keuzes maken, maar hoe verleid je het kleine volkje in een wereld vol Cola, Fanta, Fristi & Chocomel? Met een lekker én voedzaam alternatief! Het extra goede nieuws is dat je thuis je eigen ‘universum’ kan creëren. Maak er een plaats van waar gezonder eten & drinken op tafel komt.
Daarom vandaag een ‘make over’ van de populaire kidsdrank ‘Fristi’. Het is super simpel om te bereiden en zo klaar. Zelf ben ik grote fan van de kokosmelk van Aroy-D of die van Oxfam. De kokosmelk maakt de Fristi lekker romig en vult enorm. 1 portie is meestal meer dan genoeg. Voor een lichtere versie gebruik je amandelmelk in de plaats van kokosmelk.
Deze ‘Fristi’ valt trouwens niet alleen in de smaak bij kinderen. Hij gaat ook vlotjes naar binnen bij mama en zelfs papa :)
Een Fristi remake
- 500 ml kokosmelk
- 250 aardbeien (vers of diepvries)
- 2 el limoen- of citroensap
- honing, ahornsiroop of groen steviapoeder (optioneel )
- Doe alle ingrediënten in een blender. Mixen. Klaar.
- Als je het wenst, kan je de ‘Fristi’ extra zoeten met wat honing, ahornsiroop of groen steviapoeder.
Nog enkele tips:
- Heb je geen blender? Dan kan je ook een staafmixer gebruiken.
- Valt de ‘Fristi’ te dik of te zwaar uit, leng hem dan aan met wat water. Als je de mixer er daarna nog ’s inzet, wordt hij extra luchtig.
- Aardbeien zijn volop van nature aanwezig vanaf eind mei tot midden augustus. In deze periode bevatten ze dan ook de meeste voedingsstoffen! Dat merk je aan de smaak. Buiten deze periode kan je je toevlucht nemen tot diepvries aardbeien.
- Uiteraard kan je naar hartenlust variëren. Vervang de aardbeien al ‘ s door frambozen, bosbessen of bramen.
- Teveel heb je nooit van deze ‘Fristi’s’. Ze lenen zich ook uitstekend om er ijsjes van te maken. Giet de ‘Fristi’ in ijsvormpjes en voeg eventueel wat stukjes aardbeien toe. Zet ze minstens 6 uur in de vriezer en je hebt alweer een lekker én gezond snoepje voor je hartendief! En voor jezelf!
